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第820章 麻薯油条 (1 / 3)

碾碎后的花生还得加上熟芝麻和白糖再辗一遍,黄家人做这些的时候都没有称重,只是凭感觉加料,但意外的是,次次都很成功。李玉珍忙完后,看到林舒芳还没完成,又倒了大约半斤的黄豆洗净浸水,准备磨豆浆。

黄志新和俞美清每天早上都要吃稀饭,唐超鹊试过一次,不太喜欢,黄家现在每天早上除稀饭外,都有面条、或馒头、包子、豆浆等等,一家人的早餐,现在都可以媲美三星级酒店的自助早餐了。

今天是星期天,家里的孩子不用上学,黄家人吃早餐的时间也比往常迟,林舒芳还是和往常一样,

一大早就起来,熬了稀饭炒了咸菜,水煮了鸡蛋又做了豆浆,在水煮鸡蛋时,她将水磨糯米粉加入热水搅拌均匀,直接上锅完全蒸熟。

几个程序同时开动不见慌忙,鸡蛋熟了糯米粉也成团了,和其他人将糯米团揉一下的做法不同,她是直接拿起筷子抱着蒸碗按同一个方向不停地搅动。

这样的搅拌比揉需要更用力,但糯米也更q弹了,她要搅动的时候黄向东也进来厨房了,赶紧接了过去。

“你这个孩子怎么不睡?你们这些孩子呀,上课的时候叫不醒,在家的时候不想睡。”

林舒芳头疼地看着他后面伸出头的黄向西,无奈地把蒸碗递给黄向东,看到黄向西一直跟着,又去消毒柜里拿出黄向西专用的奶瓶,倒上豆浆放凉,再拿出一个小碗,倒了点花生芝麻碎,又从蒸碗里挖了一块麻薯,摊薄后两面在碗里滚了一下,再拿出一把水果刀抹点熟油,将这块麻薯切成小块,拿出一个叉子让黄向西坐在餐桌上吃。

有得吃的黄向西立马抛弃形影不离的哥哥,喜孜孜地爬上餐桌,看到黄向西这个叛徒吃得整个嘴边都是芝麻,生气地转移阵地,坐到餐桌边瞪着他独食。

不过他这气来得快消得也快,等黄向西叉了一块麻薯喂到他嘴里就消停了。

李玉珍睡到7点才起来,收拾个人卫生后第一件事也是走进厨房,看到奶奶进来,黄向西识趣地站起来,叉着一块麻薯就往奶奶嘴里喂,李玉珍高兴地抱着黄向西亲了好几下。

她本来就是重男轻女的人,加上和李静颖关系不好的时候都是因为黄向葵,现在李静颖又生了一个女儿,她们关系更差了几分。

更何况黄向西从小养在身边,又多了几分香火情,因此听到孙子奶声奶气地说要吃油条加麻薯时,赶紧取出面团,看到面团膨胀到两倍半的面积,切开后能看密密麻麻的细孔满意地点点头。

李玉珍将面团加点粉轻轻揉下,把面团边抻边擀成长条。她揉得很均匀,擀成长条后就是一块长方形,对半切后再,切成小条,取两个面条放在一起,轻轻用筷子在中间压一下,李玉珍目量了一下锅,捏着面条的两头拉一下,就放入锅里。

锅是林舒芳洗净的,她看到弟妹进来后就点火热锅,往锅多放一些菜籽油,黄家吃的油都是自己家的花生和油菜籽炸的,花生油用来炒菜,菜籽油炸东西和煮肉,再打熟悉的邻居掏点麻油和茶油,自产自用完全够了。

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