第一天，光是酒楼小小的装修改动用掉了一千，接下来就是招人，招厨师，招服务员。
“小杏，我记得涛子酒楼的那些服务员啊，厨师啊，大半都是你找来的吧，这些你在行，这些事就全交给你了。”
孟小杏痛快地答应了下来，“好，包在我身上，服务生好找，就是厨师特别是是能做出好菜的厨师就有些难了。”她招人的话，肯定会听她的话一些，就相当于自己在酒楼中有了更多更大的权力。
大嫂出了个主意，“你不是从涛子酒楼出来的吗，我们可以就从那儿挖人啊。”
“这事我可不干，涛子哥和五哥是好朋友，我们怎么能从他那挖人。”这么缺心眼的事孟小杏做不来也不愿做。
孟小杏雷厉风行，当天就开始去招人了，就一天的时间寻到了三四个伶俐的女服务员。开了个每个月四十块钱的工资，现在这时候别的可能少，就不缺打工的，特别是那种不需要什么技术含量的。可是厨子呢，招来了好几个应聘了下，做的那个菜有些马马虎虎，不行。
“这已经是第三个过来的厨师了，小杏，你觉得怎么样？”大嫂问道。
“不行，做的这个菜太普通了，要是小饭馆还能凑合，可咱是大酒楼，肯定不行。”
孟小杏尝了菜，还不如涛子哥酒楼那儿最菜的一个厨师做的好吃，和那边厨师长做的一比更是差远了。
大姐有些急了，“咱们啥都备好了，就差厨师长了，这，咱得马上开业啊，不然这一天天的都瞎折腾了，咱不能坐吃山空。”
孟小杏说道，“我们要不要去找五哥和小六子支支招。涛子饭馆刚开业的时候就是春风给使了好些个招，很管用。”
大嫂不同意，“不行，咱们不能让春风春明来。”在她看来，韩春明要是来了，那老板不就是春明了，她只能是个打工的，春明不在她就是老板了。
大嫂接着说道，“小杏啊，还是得按我说的法子，你去涛子酒楼把他们的厨师长挖过来。我打听过，他们厨师长的工资是一百多，我们这边直接给他加到一百五，一百五不行那直接就两百。”
韩春明给的启动资金还有四千来块，给厨师开这个工资完全没有问题。
“要去你去，我可不想得罪涛子哥和晓丽姐，再说了五子哥肯定也不让。”
“那你说说咱们该怎么办，日子一天天过，我们消耗不起。再说了，我们和春明是亲人，涛子他们始终是外人。小杏你和涛子那边的厨师长熟悉，这事还得是你出面。”
大姐她们决定了半个月后就正式开业，不开业的话，这酒楼可就一天天的在赔钱了。
孟小杏有些动摇，本着死道友不死贫道的观念同意了大嫂的意见，“行，等等我就去涛子饭馆去挖人。”