直到周栋盛出了一些牛肉浓汤,在场的厨师才明白仓芸为何会如此失态。
    ‘葡萄美酒夜光杯、欲饮琵琶马上催’
    华夏古人首次见到葡萄酒的时候,曾惊为天上物,而后又发现这种酒如果是盛放在玻璃杯里,那就越发的美妙动人了,于是连带着玻璃杯也变成价格高昂的夜光杯。
    可见美食美酒,首先要符合一个‘色’字,而后才是品评味道。
    周栋盛出的牛肉浓汤,也是放在一个大概有二两容量的玻璃酒杯中。此时汤色已经由浅黄变为金黄,看上去清冽透明,竟是没有半点杂质,在灯光折射下,整杯浓汤都仿佛被笼罩在一层金色光雾中,有一种说不尽的神秘感。
    只有当你仔细去观察杯口才会知道,这杯看似清冽的牛肉汤其实是真正的浓汤,因为汤体已经高出了杯沿两三毫米,却完全不会流溢,而是在杯口处堆积成了一个弧度不大的小山丘状,这是三十年以上的窖藏黄酒才会有的现象,却发生在一杯牛肉汤上。
    “还行,总算是没有失手。”
    周栋笑着点点头,却没有去动这杯牛肉汤,在造化后厨中已经不知‘品尝’过多少次了,这牛肉浓汤的味道虽妙,对他来说也已经不新鲜。
    “看似清冽如水,其质却重如铅汞,周老弟啊,我现在开始相信这真的是一道菜了。”
    身为华夏国・宴总厨师长,凌镇风一向保持着足够的矜持,此刻却排开众人迅速走到案边,看了眼杯中的牛肉汤,面色严肃地道:“身为总厨师长,我有责任首先品尝周主厨的这杯牛肉浓汤,这是国・家交给我的任务,必须要足够认真、负责、实事求是”
    说着就要伸出那双禄山之爪
    “凌生,稍息啦。”
    一直站在人群中没怎么说话的蔡波横跨一步,拦在了凌镇风的面前。
    “要是我没有记错的话,凌生是总厨师长,定菜单、做菜的事情当然是归你管理啦,可我是国・宴美食品评员,是监督你们的人哦?
    所以呢,就算是要品尝着这杯牛肉浓汤,那也是我的事情,就不麻烦凌生啦”