张芸听到赵卓也早就有了这样的想法，不禁笑了笑：
「不得不说，赵卓你这个生意做的简直是太牛了！
一千多只羊啊，怎么这二十多家火锅店，估计一年都不愁肉了。」
赵卓点点头：
「这些火锅店拢共才能用多少肉？我的想法是，咱们可以直接零售。」
张芸听到零售两个字先是愣了愣，然后有些难以置信的看着赵卓问道：
「你的意思是说，我们去做菜市场开肉摊？」
张芸这话一下子把赵卓给逗笑了：
「谁说卖肉就只能去菜市场了？」
张芸听到这话，用充满疑惑的眼神看了看赵卓，然后苦笑着问道：
「那你倒是说说，买肉不去菜市场还能去哪儿？」
其实也难怪张芸会有这样的疑惑的表情。
现在还没有大型的商超概念，平时买水果蔬菜，的确除了菜市场，可能就是赶集了。
因此，张芸根本想象不到还能去哪儿买肉。
赵卓微笑着解释道：
「我们可以开一家肉铺嘛，专门卖牛羊肉。」
张芸闻言沉思了一下，然后说道：
「这和在菜市场摆个摊位有什么本质上的区别吗？」
赵卓仔细思索了一下，发现还真是这么回事儿。
「对啊，就算是开一家猪肉铺，大概率也是要开在菜市场旁边。除了租金比摊位贵一些，好像还真的没有什么本质上的区别！
想明白这一点，赵卓不禁苦笑道：
「看来，是我把事情想的有些太简单了。」
张芸深有同感的点了点头：
「没错，这一趟带回来的这么多牛羊，成本和咱们这边牛羊肉的市场价比起来，简直是可以低的忽略不计，所以这生意咱们大有可为。
不过，到底用什么样的形式的确是个问题。」
首先有一点两个人可以达成一致，那就是不能在菜市场去卖。
这倒不是说赵卓和张芸二人看不上菜市场，而是菜市场这个地方和卓云公司的其他业务完全没有一点儿关联。
也就是说，如果要在菜市场摆个摊位的话，卓云公司就需要专门去找对应的人来做这件事情，而且没有办法将整体的运营情况并入到公司的财务统计当中来。
如此一来，说是卓云公司新开拓了一项业务，倒还不如说是赵卓自己搞了个副业。
按照赵卓和张芸两个人的想法，新鲜牛羊肉业务可以做，但是不能只是简单的按照菜市场模式来做。