好巧不巧，她被分到3区，带她的师傅，就是巫阿蕾。
重生前，巫阿蕾是师傅王娇的师傅，现在是她的。说到底是老手，流程什么的没忘记，华凉暮第一天穿着便装，已经完全上手。连参观酒店，她都觉得多余。
“这份菜不对。”
“对的啊，芙蓉蚘蠓。”巫阿蕾对了一下菜单，还以为华凉暮是不认识菜，毕竟第一次打工的农村娃，很多菜不认识也正常。“我跟你说哦，芙蓉就是这种鸡蛋羹的菜，这种都叫芙蓉，这个螃蟹，她有很多种的，这种螃蟹就叫蚘蠓。我先上菜，等我明天早点过来，带你去点菜区认认菜。”
“不是，菜单写了，我们包厢是两只的，这个只有一只。”
巫阿蕾“啊？”一声，又看了看菜单，她说的没错，两只。
别问她为什么这么细心，完全是因为她曾经犯过这种错，客人吃完后找麻烦，她赔了一百多块钱。能不长记性嘛！
巫阿蕾尬笑了两声，“真的诶。”马上出了备餐间叫来了部长。部长端着菜去划菜区找跑菜去了。
“服务员！”
“诶您好。”
备餐间里，人未出，声先到。巫阿蕾对于和自己异口同声的华凉暮略微有些佩服。她这适应的太快了吧?
“解百纳再拿一瓶。”
华凉暮拿过托盘:“我去吧。”
巫阿蕾木讷的点点头，华凉暮很快就托着托盘和红酒回来了。检查红酒，确认拿对了巫阿蕾才开酒。
巫阿蕾怀疑:“华，凉暮是吧？”
“嗯！”
“我以后叫你暮暮吧？”
“好的。”
“你真的是第一次做这行吗？”
“嗯，就是前两个月在快餐店做了两个月，今年刚中考完。”
快餐店跟酒店差别可大了，巫阿蕾自我消化了一会儿。结果，客人走后，巫阿蕾还发现，华凉暮送完客回到，第一件事是，把凳子拉到离桌子一定距离的地方，除了门这边，另外三个方位，各摆一排。
“凳子没关系的，反正一会儿要摆回来的，不用那么麻烦。”
华凉暮乖巧:“这样理台比较舒服。”
她记得重生前她来工作时，理台前把凳子这样拉开是强制规定，如果不摆要罚款。看来眼下还没有这个规定，但是她已经习惯了。
巫阿蕾没再说什么，反而也发现凳子拉开，理台确实舒服很多。
然后，送餐具，扫地，洗酒杯，摆台，叠口布……一切，不用巫阿蕾开口教，华凉暮做得如同行云流水，自然，熟练。