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第十二章 火锅 (1 / 2)

回到了家里,就看到娘亲在大厅跟她几个大丫鬟春梅春兰春竹说话,小厮在厅外喊道:“雨儿小姐回来了,夫人一个早上都在念叨您呢!”

听到娘亲想我了,我就加快了脚步,到了娘亲跟前就撒娇喊道:“娘亲,雨儿回来了,嘻...嘻...嘻,听说你想雨儿了,我也想你,我在外面都没怎么逛就回来了,不信的话你可以问问丽冰她们哦!”

“好好好,娘亲知道了,雨儿你快过来先喝杯茶。娘亲让厨房炖了补汤,饿不饿?如果饿的话让厨房那边再烧几个菜一起拎过来。”

“娘亲,雨儿不饿,在酒楼吃过东西了,你让他们把汤拎过来就行,娘亲的心意,雨儿可不能辜负了。”

娘亲吩咐春梅去了厨房,我就开始跟娘亲说今天在酒楼的事情,劈里啪啦说了一大堆,娘亲一边耐心地听我说,一边还示意丫鬟给我的茶杯添一些茶水。

“雨儿,你现在身子才刚好,要多休息比较好,其他事情都有爹爹和娘亲在。酒楼的事情我和你爹爹也在想办法的。”

“娘亲,雨儿想到一个办法哦,我测试过两个厨师了,他们的技术都可以的,学习能力很强,只是一些小地方多加注意就可以了。而且我这个方法不怎么需要用到厨师。”

刚想示意丽冰把我在酒楼画的图纸摊开来,春梅就回来了,带了炖汤还有两份小点心。炖汤是用鲍鱼和鸡肉一起做的,喝起来很鲜,味道很不错。点心是红豆糕和枣泥酥也做得很不错,甜而不腻,吃了两小块的时候听到外面小厮的声音,知道爹爹回来了,就赶紧站起身跑到大厅门口迎接爹爹了。

“爹爹,你回来了啊,辛苦了,娘亲在大厅里呢,快快进来休息一下,吃些小点心。”

把爹爹带到大厅的桌子前坐下,娘亲已经给爹爹倒好了茶水,我把剩下的点心拿到爹爹面前放着。爹爹看着很开心,喝了茶水之后接连着吃了几块点心。

“有劳我家夫人和雨儿了,见着为夫回来了,忙前忙后的,甚感欣慰啊,哈...哈...哈...哈...”

现在爹爹和娘亲都在家里了,趁热打铁,我让丽冰把我那张图纸摊开来给他们说明我的想法。

“爹爹,娘亲,对于酒楼的事,雨儿想到了一个好方法,你们看这个图纸,这个菜品叫火锅,我们需要找人把这个锅做出来,这个做好了之后,其他都是很简单的。配料都是生的,可以客人自己煮,也可以让小二们代劳,大概需要的配料我也列好了。炭的话也很简单,就是用柴火做的。调料也是每一种用坛子装着,摆在大厅中间,看客人需要去调配。你们觉得怎么样?”

爹爹和娘亲对于我的想法又一次吃惊了,毕竟从没试过让客人自己动手的,虽然小二们代劳,但很多都是客户根据自己的口味去选择,不会像原来那样很多菜品的搭配都比较硬性,不好做选择。

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