教室里的六支四十瓦日光灯管全开，两个吊扇在“嗡嗡”地飞转。男孩女孩们兴奋得不行，叽叽喳喳，像一群暮林的归鸟。
看着这新鲜活泼的场景，李非心底像抹了油一样光趟。
集训场地是向香州财校借用的。四十几名人员中，除领班以上的骨干外，还有一部分厨师。
把一班厨师安排到广州去培训，李非是有特别用意的。除了学习粤菜，还要学习厨房管理。戴眼镜的餐饮课老师说过，真正体现一个酒店管理水准的地方，是在它的后台而不是前台。
厨师的领军人物是原城南饭店的厨师长华敏。华敏高中毕业后参加的工作，经过十多年历练，已经成为香州年轻厨师中的佼佼者。更对李非胃口的是，华敏不但文化基础好，而且形象也好。
李非看人有他的偏好。一是喜欢读书人。人从书里乖，有文化的人跟没文化的人气质都不一样。第二是喜欢形象好的人。好的形象让人赏心悦目。
爱美是人的天性。酒店是个窗口单位，它的环境，环境中的人物，应该是一副美妙的图画。应该可以给客人美好的享受，留下美好的回忆。
香水星河酒店在香州行业中所处的高度，为李非实现这幅图画提供了可能。把一批优秀的人才吸引过来，在优秀的人才中优中选优。
第一项是点名。黄康华拿着贺文锐交给他的一份名册表，两块镜片在日光灯下闪闪发亮。他在男生的名字后面加了先生，在女生的名字后面加了小姐二字，让第一次的点名活动具有了酒店的文化特色。
这批人能很快地进入角色，这让李非很欣慰。黄康华纸上谈兵的成绩是第一名。第二名是杨跃。应聘前杨跃是香州化工厂办公室的笔杆子。
黄康华毕竟当过老师，干点名这种事就是小菜一碟。
我现在开始点名。他说，点到谁，请应答一声。
名单按经理，主管和领班分别排序，黄康华依次点来。点到宋博先生，没有人应答。点到柳文君先生，也没有人应答。
李非的目光在全班搜索一遍，果然不见二人。心头飘过一片阴影。如果这二人发生变故，那就太可惜了。
那天在街上遇到柳文君，这小子装着没看见。还是李非叫他，他才过来打招呼。不好意思地说什么不敢叫您，怕您记不得我。
他哪里知道，李非对他映象深刻：他两道剑眉浓密，一双明眸透彻；略显青涩和口拙的样子，让人感觉质朴和真实。
点到杨宇佳先生。没有人回答。又点一遍，还是没有人回答。
一个女孩大声说，搞错了，杨宇佳是女孩。
一句话，引得哄堂大笑。
黄康华愕然，又重新叫号：杨宇佳小姐。