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第七十一章 灶台上的酱料印 (1 / 4)

冯警官带着大胖离开去采集DNA,我问大叔还要不要在开摊营业,大叔笑着说道:“开啊,这可是供咱们吃饭的行当。无论发生什么,都不能耽误了赚钱的买卖。不过你刚才也是套路满满啊,你没发现你说DNA的时候,那小子都快吓尿了吗?”

看着大叔兴奋的样子,我却不禁怀疑起现在的推论,心里总觉得那里似乎不大对劲。大叔觉察到了我的不安,走过来问我是不是刚才那名男子恶劣的态度吓到我了。

我摇了摇头:“不是,您说那名男子会不会真是无辜的呢,我总觉得咱们漏掉了什么。”

“老冯也没有说他就是杀人凶手啊。”大叔知道我的想法后毫不在意地回到案板前切鸡肉丁,“而且老冯不是说了吗?在找到确凿证据前,咱们可都是凶手啊。虽然我不能断定那男人是不是凶手,但是以我多年的经验,那男人装傻充愣的态度绝对有问题。”

我点点头,心里依旧存着疑虑,有些提不起精神:“我不知道,总觉得还是有些不对劲。”可是哪里不对劲我也说不出来。

大叔看了我一眼,劝我不要想太多。

但是无论心里觉得有多无奈,这晚饭还是要好好做的。

光菜市场的时候我和大叔发现今天的鸡腿肉特别新鲜,就决定做个宫保鸡丁,但是鉴于我不爱吃花生,而腰果又太贵,所以决定折中炒个酱爆鸡丁。

大叔将鸡腿肉剔骨切成块,磕了鸡蛋放了淀粉调成蛋糊,又加了一些料酒之后,将鸡丁放入浆好。而我这边则是像往常一样热锅烧油下了蒜片爆蒜香,将浆好的鸡丁在热油锅里滑熟,鸡腿肉很嫩,火大的时候这鲜嫩的鸡腿肉只需要2分多钟就能炒熟。大叔在旁边帮忙挑好了酱汁,甜面酱和黄酱按照2:1的比例搅拌在一起,又放了一勺白糖和清水继续搅拌。在我滑熟鸡丁之后,把大叔调好的酱汁倒入锅里和鸡丁一起翻炒,很快每一块鸡丁都沾上了酱汁,散发出诱人的香味。丢了黄瓜丁下锅,在黄瓜微微变软后才关火盖上锅盖,让锅里的食材又焖了几分钟之后才掀开锅盖倒了香油,用锅铲搅拌均匀盛盘出锅。

大叔一边赞叹着酱爆鸡丁引发人食欲大开的香味,一边将出锅的鸡丁盛盘端到了食客面前。刚才的闹剧吸引了不少食客,相比于晚饭他们对这里发生的事情更感兴趣。这让我有些不高兴,为什么美食当前他们却不愿意好好品尝呢?难道对他们来说只有看热闹才是他们生活的重心么?

心里还真是空虚啊!我心里这样感叹着,听着外面的喧闹无奈地摇了摇头。因为刚刚的分神,一颗黄瓜丁因为翻炒而跳到锅子外面,灶台上沾了一些甜面酱的痕迹。我拿抹布擦的时候,昨天见到男子时的画面在我脑海里一闪而过。

饭摊快要收摊的时候,冯警官才带着大胖回到了饭摊。最初的那一波食客早已散去,之后和每一个周末一样饭摊里只剩下了零星的熟客。因为突发情况,酱爆鸡丁提前吃完了,我便切了两根今天买的红肠,配着青椒和大蒜炒了个蒜香红肠。

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