目送女孩儿离开的大叔回来边和我开始一起准备今天要做的咖喱牛肉。
“你昨天说陆离的微博里更新的是日式咖喱，怎么看出来的？”大叔似乎想转换心情，主动说起了昨天晚上的事情。
我回想着陆离那些颇具炫耀风格的微博，回答了大叔的提问：“因为没有看到调料啊。”
看大叔并没有明白我的意思，我接着解释道：“日式咖喱的话，没有很厚重的香料的味道，调为主要是靠着超市买的咖喱块或者咖喱粉完成，汤头浓郁，咖喱的味道不够厚重，所以口味相对于其他国家的咖喱做法来说偏清淡一些。不过。”
大叔侧过头好奇地看着我：“不过什么？”
“没有苹果。”我又仔细回想了一下陆离的微博，确实在照片中没有看到苹果的踪影。
大叔还是一副不太明白的样子，依旧歪着脖子看着我：“苹果很重要么？”
我很肯定地解答了大叔的困惑：“非常重要，可以说是最重要的一样食材了。地道的日式咖喱吃起来是有些甜味的，因为在做咖喱的时候会用到苹果。我拨叫喜欢苹果的口感所以习惯把苹果切成块儿在最后一步放进汤锅里与其他炒熟的食材一起炖煮，当作调味用品，但是我的朋友中，有人直接会买现成的果泥加到咖喱的汤头里炖煮。但是无论是哪一种方法，苹果都是最最重要的一味食材，绝对不能忘记的。”我用手在胸前比了代表错误的一个大大的交叉，“所以也许昨天我只注意到了汤锅，但是却忽略了最重要的食材，想当然地以为陆离当时在煮日式咖喱。但是就如同大叔所说，菜的味道果然还是取决于用料而不是灶具呢。这样看来，也许是在做普通的咖喱也说不定。也不对啊。”我皱着眉摇了摇头，看向了自己摆满调料的桌子。
“也没有看见香料啊？会不会是在做别的菜啊。”我这样猜测着。
但大叔却指出了那条微博所配的文字确实是要做咖喱：“会不会是没有拍摄食材啊？”
我否定了大叔的说法：“他？他那么爱炫耀，而且是为了拍照片做饭，肯定连调料都得买贵的拍照片，就算是当时忘了拍，星期来的时候，也要重新摆好拍一张。如果真的是做咖喱的话，不拍调味品，也许真的只是因为调味品只有超市货架上的咖喱块，他觉得不够高大上所以才没有拍照片吧。这样想来，他还是做的日式咖喱，只不过为什么不加苹果呢？”
“你很执着于苹果啊。”大叔似乎觉得有些好笑，连尾音都有些因为笑意而上翘。
“因为苹果的甜味是日式咖喱最重要的味道。”说到这里，我突然停住了，拿出手机来查找咖喱块儿的配料表。几分钟后，我直接把从网上搜到的配料表拿给大叔看，“虽说很多商家为了调料的味道更丰富，在咖喱块里加了浓缩的苹果浆，但是也有没有加果浆的，只是用小麦粉、咖喱粉、芝麻酱、酵母、干酪一类日常调料的咖喱块。会不会是因为和他一起吃饭的人对苹果过敏呢？我记得以前看过一篇报道，说是对桦树花粉过敏的人好像也容易对苹果、桃子、樱桃、猕猴桃和芒果过敏。我看了陆离的微博，他是很少在微博里晒水果的照片，但是在挺早之前，他可是非常喜欢炫耀自己一年四季都吃樱桃的。”