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第四十二章 买一送一活动(1) (1 / 3)

“今天一共卖了五十二块钱!”

“不过还好,因为今天是试营业,所以准备的东西很少!”

“算下来的话...亏的不算多!”

当晚,李源跟陈理算起了账。

当天买肉跟蔬菜,花了一百六十多块钱,不过这其中有诸如鸡胸肉,骨肉相连这样的冻货,都在团姐饭馆里的冰柜里放着呢!

其他的五花肉跟蔬菜,也没有浪费,虽然没卖掉,但是最后都进了几人的肚子里。

“理子...你说我们是不是把价格给定高了呀?”

做为吃过陈理烤串的人,李源自然是有发表意见的权利。

他认为,陈理做的烤串味道是没得说的,只是没什么人知道罢了。

这一套理论,恰恰就是之前团姐跟他讲的那一套。

但是李源也很清楚,他跟陈理也就这一个暑假的时间,所以不可能浪费那么多的时间去等待口碑发酵。

那么...不等待,就需要主动出击。关于这一点,哪怕是从来没做过生意的李源也是知道的。

只不过李源给的建议就比较苍白了,他想到的唯一一个建议...就是降价!

如今陈理烧烤摊的价格很统一,素菜五毛,五花肉,里脊肉,鸡胸肉和骨肉相连都是一块钱。

这其实没什么说的,基本上算得上是行业通价!

但是做为亲自参与了食材准备工作的李源来说...他现在很清楚这其中的利润有多大。

就拿肉串来说,陈理烧烤摊的五花肉是团姐找自己的供应商提供的。

三块钱一斤的上好五花...在切割去皮之后...硬是能串出十几串来!

肉都是陈理切的,肉块虽然不小,但一串肉总共也就那么多肉。仔细一算这成本...着实有些低!

一块钱的定价...基本上就相当于近两倍的利润来,即便加上油盐佐料以及木炭等的价格成本...算下来也有一倍的利润。

也就是说...一根一块钱的肉串,陈理最少能赚五毛!

素菜就更夸张了...几片土豆,一片豆腐干,卖五毛钱...李源当时看到食材的价格时...差点以为陈理这是在坑人。

李源悄咪咪的算过一个小账,很保守的取了一个平均值...店里每卖出一根烤串...利润大概在四毛钱左右!

当然...李源只是大概随意的算了一下,但是...算出来的结果是很惊人的。

如果一天能卖掉一百串...那一天的利润就是四十块钱,一个月就是1200。

这暑假还有差不多四十天...这就是差不多一千六百块钱?

他跟陈理平分的话...这就是一个人八百?

这还只是一天卖一百串的情况下,今天生意那么不好,可最终还是卖了五十二块钱,那要是生意好的话...一天可绝对不止卖一百串!

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