回到小农场，李汉确定酒窖啤酒足够应对啤酒节，松了一口气，立即联系克里斯。“汉，我想这是不错主意，很遗憾克里斯家族没有正确选择。”
克里斯对于李汉参加德国啤酒节，表示支持，联系自己朋友负责托运这批啤酒去欧洲，当然这件事珍妮弗和安娜打了招呼。
啤酒托运的事，算是解决了，再等两天，李汉成飞机过去，参加开幕试饮，毕竟李汉汉克庄园不属于任何一家大型啤酒公司推荐，能参加只有试饮，德国啤酒节没有啤酒评选，只有等六月参加，世界啤酒节，那才有竞赛环节。
“罗伯特，贝拉，来书房吧。”
李汉，说着。“许阿姨，帮我准备三杯咖啡。”“好的。”许阿姨，准备好咖啡送进书房，李汉招呼两人坐下来。
“这份资料你们看一下，觉着怎么样？”李汉，递给两人两份资料，筹建一家特色餐馆。“持枪服务生？”贝拉一顿，不可思议瞪大眼睛。
“没错，我昨天去了德州的枪手餐厅，这是这家餐厅的资料，你们看一下，我觉着在餐厅旁边建一个射击场，开设一个枪械培训班，一个半小时课程，我想一百到一百五十美元，是个合理的价位。”李汉，敲了敲桌子。
贝拉眉头紧皱，罗伯特更多听着，关于汉克农场旅游，罗伯特一开始并没有太看重，以至于旅游收入出来，这位农场总负责吓了一跳。
“这个主意很棒，不过，汉，我们需要面对很多问题。”
罗伯特，提醒老板，对于建立这么一个特色餐厅，罗伯特原则上选择支持。
“汉，罗伯特说的没错，虽然我喜欢这样，可是这里太多问题，需要我们解决。”贝拉，说道，开设枪械培训班需要特殊的执照。
“哦，这些我会解决，贝拉，你认为这样会为汉克农场带来多少利益。”李汉，看着贝拉，问道。
“或许这对附近游客吸引力不是太多，不过对于亚洲游客将会巨大吸引力。”贝拉，虽然不愿意，承认，可事实上很多亚洲游客，尤其是年轻人更多愿意谈枪这个话题。
“但是汉，克里斯庄园的狩猎场，似乎并不成功。”
贝拉不无担心，说道。
“贝拉，你要知道，狩猎场需要上千美元，甚至数千美元，我们餐厅只需要一百美元。”李汉，说道，国内游客来着蒙大拿并不是巨富，多数小富，数千美元，并不是所有人都愿意承担，数百美元，相信会有很多人，尤其是年纪偏小的愿意尝试。
“好吧。”
贝拉被说服了，罗伯特没有什么意见，这件事敲定了，地址选择上，罗伯特坚持远离农场生活区，放牧区，这点李汉同样坚持。
三人最终决定，小火车终点站，设计餐厅，射击场，谈好，罗伯特开始负责建设，贝拉会为餐厅招聘一些服务员。