拓云公子带着燕纾主仆，径直上了二楼。早有小伙计先行通报了女东家，开了观景位置最好的东南角包房请他们进去。
房间内石头水槽里搁着铜炭炉，为防火患，炭火全部封在铜皮炉腔里只留通风口，看不见火苗，但温暖如春。
推开最敞亮的一面窗，远处正对着三江汇流方向，深浅不一的水色在正午阳光下泛着波光。
探头向外望下去，先映入眼帘的是给城里供水兼带官营磨坊的大水车，像游乐场的摩天轮一样矗立在凸崖下首的江边浅滩，有节奏地上上下下，发出吱吱嘎嘎的声响。这片水域属于水流平缓的平溪入江前的最后一段，整个平溪作为日用水源地，不允许商船和客船驶入。
燕纾看到石屋厨房外侧的石崖边吊着两盘辘轳，也是用绞盘从溪江汲水。至于污水，则是透过沙滤顺着城墙下的排水沟淌到护城河里，最后都在西南城角引入沟渠流进青江。除去酒楼的，古代城市的污水也不过就是有些脏黑而已，没多少油性，更无有害的化学成分污染物。
水车下方，城南沙洲的东南角，是天然良港上码头，凡出入莀州城的客人和货物都从这里装卸。这个季节已经趋于水运淡季，船只和人流不是很多。
上码头隔着平溪入江口的对岸，也有很大的一片湾头，那里是下码头，凡行经莀州中转以及进入北运河的客船、货船，都得在这里停靠接受检查、纳交税厘，补给也由官家垄断经营。此时，北运河因北方河道冰封已经停航，下码头也显得有些萧条。
这么一望，燕纾对莀州城的大格局了然顿悟。古时筑城，最善用山水地形，莀州城因此而成军事上易守难攻的天险城池，又据三江水利，果然是中枢关纽之地。
一时间，房间内静默无声，燕纾和拓云各自对着阁外观望出神，绿云不错眼地守着小主子，红玉肆无忌惮地欣赏着拓云公子的背影，当真是你在楼上看风景，别人在楼里看你成风景。
忽听得门外一声俏笑，“好教云弟久等，姐姐来迟了~~”
所有人都闻声转过头去，只见一位丽人婷婷袅袅迈步进来。
“何姐姐，我带小友来吃饭，又要麻烦你了。”拓云对着丽人明朗一笑，接着示意燕纾，“这就是和你说过的东家何姐姐。”
“何姐姐好。”燕纾十分恭敬地抱拳作揖，不敢轻慢。绿云和红玉也跟着见礼，一看就是大户人家教养出的主仆。
“呵呵，小少爷如此多礼了，快快请坐吧。”女东家笑着回应燕纾，转头又跟拓云说，“想吃什么跟姐姐说，先给你们上菜。”
“何姐姐，我这次还要点豉汁蒸鱼、汽锅鸡、烧笋冬、炒菜苔，其他的，看三少爷口味。”拓云报了菜名，也让燕纾自己看看菜谱。
“好，我先让厨房把这四个菜做上，慢慢看，尽管挑自己想吃的。”女东家爽利地亲自去安排下单了。